Забудь об "Оливье" - накрой стол, как в ресторане, всего за 5 тысяч рублей!

Рецепты к новогоднему столу от Григория Ляховецкого, ведущего программы "Идеальный Ужин" на телеканале "ЧЕ!". Забудь об "Оливье" - накрой стол, как в ресторане, всего за 5 тысяч рублей!

Утка "После 12"

  • Утка - 1 шт.
  • Просекко полусладкое - 1 бут.
  • Айва - 2 шт.
  • Корица - 1 гр.
  • Изюм - 100 гр.
  • Миндаль - 50 гр.
  • Соль, перец - по вкусу

Утку разделить на порции и обжарить без масла в раскалённой гусятнице, залить вином, выложить порезанную дольками айву и изюм, корицу, соль и перец. Тушить 60 минут.

Салат "Унесённые ёлкой"

  • Помидоры черри - 100 гр.
  • Руккола - 1 уп.
  • Мандарины - 3 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Мини моцарелла - 150 гр.
  • Кумкват - 50 гр.
  • Сахар коричневый - 2 ст. л.
  • Гвоздика - 1 шт.
  • Тимьян - 1 веточка
  • Масло растительное - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Мандарины почистить, убрать косточки, и пробить в блендере. В кастрюльке довести до кипения, добавить мелко нарезанный перец чили без семян и гвоздику и сразу остудить. Помидоры обжарить на сковороде целиком с сахаром и веточкой тимьяна. Все ингредиенты смешать и полить маслом и соусом из мандаринов.

Салат "Бес калорийный"

  • Сельдерей - 150 гр.
  • Яблоки - 3 шт.
  • Кешью - 150 гр.
  • Горчица - 1 ст. л.
  • Тофу - 100 гр.
  • Оливковое масло - по вкусу
  • Порошок карри - 5гр.
  • Изюм- 50 гр.
  • Соль перец - по вкусу

Кешью залить водой на два часа, после этого пробить в блендере с маслом, горчицей солью и перцем. Все ингредиенты нарезать кубиками смешать с соусом. Посыпать изюмом.

Имбирный пирог "Вечер 1-го или..."

  • Мука цельно-зерновая - 300гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 100 мл
  • Мёд - 100 гр.
  • Сахар коричневый - 50 гр.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Апельсиновый сок - 50 мл.
  • Имбирь тёртый - 1 ст. л.
  • Гарам масала - 3 гр.
  • Изюм и курага - 100 гр.

Мёд нагреть с маслом и сахаром в водяной бане до диффузии. Смешать с сухими ингредиентами и потом ввести яйцо и замешать. Погасить соду соком. Добавить сухофрукты и замешать. Поместить в форму и выпекать 30-40 минут при 180-ти.

Комментарии (0)

Обсуждение
Ваш комментарий:

Новые рецензии кино

СВЕЖИЕ ОБЗОРЫ
  • offline elercant | 22.11.2019 | 02:34
    просмотров - 38
    комментариев: 0

    Мой дом - мои правила (7/7)

    Да, в кои-то веки на самом деле детектив, а не его упрощенный донельзя аналог - Райан Джонсон ещё в первой своей полнометражной картине к этому жанру обратился, и многих впечатлил необычным…

  • offline elercant | 21.11.2019 | 02:01
    просмотров - 150
    комментариев: 0

    Враги мои (6/7)

    Создатели, подозреваю, намеренно схитрили, показав в трейлере противостояние футуристической Москвы с неоновыми небоскребами и погружённой во мрак провинции. Это, конечно, спровоцировало вал комментариев от про- и антистолично настроенных граждан, но…

  • offline SorokinaAnastasia | 20.11.2019 | 15:39
    просмотров - 145
    комментариев: 0

    «Давай разведёмся!», или Как женщина прекрасно справляется и без мужчины

    21 ноября 2019 года на российские экраны выйдет комедийная лента режиссёра Анны Пармас, известной также по клипам группы «Ленинград». Режиссёр дебютировала в полном метраже, сняв фильм о разводе. Картина показывает…

  • offline SorokinaAnastasia | 18.11.2019 | 22:49
    просмотров - 266
    комментариев: 0

    «Ангелы Чарли» уже не те

    14 ноября 2019 года в российский кинопрокат вышел комедийный боевик «Ангелы Чарли» режиссера Элизабет Бэнкс, где она также сыграла одну из ролей и участвовала в создании сценария. Изначально предполагалось, что…

  • offline elercant | 13.11.2019 | 19:09
    просмотров - 601
    комментариев: 0

    Божественная мразь (5/7)

    Позор и унижения - так Андрей Кончаловский сам процитировал своего героя в отношении окружающей того среды. Что ж, с отображением этой самой среды у режиссёра проблем не возникло, и любители…

  • offline elercant | 13.11.2019 | 00:04
    просмотров - 514
    комментариев: 0

    Пчёлы против мёда (6/7)

    Генри Форд изначально создавал свои автомобили как бюджетный, широко доступный вариант личного транспорта. Но время шло, и к началу 60-х компании, возглавленной его внуком, пришлось искать новые пути к сердцу…

Самые интересные разделы кино на Ovideo.Ru

Детально о фильмах

Детально о всех фильмах
Кинофестивали