Родился Владимир Ерёмин в посёлке Муромцево, в школе 1957-1967 гг учился в Павлодаре (Казахстан). Родители будущего актёра не имели отношения к театру и кино, но ещё ребёнком Владимир увлекся цирком и театром. В 1968-1972 году Владимир Ерёмин учился в Школе-студии им. В. И. Немировича-Данченко при МХАТ. В 1973-1979 – играл в труппе русского театра драмы им. М. Ю. Лермонтова в Алма-Ате, в 1979-1982 стал актёром Ленинградского театра Комедии им. Н. П. Акимова, с 1982 Ленинградского АБДТ им. М. Горького. С 1995 по 1997 год Владимир Ерёмин актёр Московского театра "Сатирикон", участвует в антрепризных спектаклях. С 2003 года один из организаторов и затем директор киностудии «Триада» (Москва).
Владимира Ерёмина часто приглашают для дублирования иностранных фильмов. Ерёмин стал русским голосом Аль Пачино, Роберта Рэдфорда, Майкла Дугласа во множестве фильмов в российском прокате.
Также Владимир Ерёмин известен по работе над созданием аудиокниг.
Член Союза кинематографистов и Союза театральных деятелей России.