Тоби ДЖАФФЕ занимает должность продюсера на студии Original Film. За время его работы в компании были сняты такие фильмы, как франшизы ФОРСАЖ; Я ЗНАЮ, ЧТО ВЫ СДЕЛАЛИ ПРОШЛЫМ ЛЕТОМ; СТИЛЬНАЯ ШТУЧКА; ТОЧКА ОБСТРЕЛА; ВЫПУСКНОЙ; ЗЕЛЕНЫЙ ШЕРШЕНЬ; ИНОПЛАНЕТНОЕ ВТОРЖЕНИЕ: БИТВА ЗА ЛОС-АНДЖЕЛЕС; и вышедший недавно МАЧО И БОТАН. В 2012 году Джаффе выступает продюсером фильмов ВСПОМНИТЬ ВСЁ (2012) и ПОЛИЦЕЙСКИЙ С ТОГО СВЕТА [R.I.P.D.].
Перед тем, как перейти в компанию Original, Джаффе несколько лет проработал на студии MGM в должности исполнительного вице-президента по производству. Он контролировал производство нескольких фильмов, включая комедию РОЗОВАЯ ПАНТЕРА со Стивом Мартином, боевик ШИРОКО ШАГАЯ с Дуэйном Джонсоном и триллер УЖАС АМИТВИЛЛЯ.
Немногим ранее Джаффе руководил собственной независимой продюсерской студией и сотрудничал с крупнейшими фигурами Голливуда, включая Анджелину Джоли, Марка Уолберга и Мартина Лоуренса. На этом месте ему представилась возможность поработать над фильмами РОК-ЗВЕЗДА; ЖИЗНЬ, ИЛИ ЧТО-ТО ВРОДЕ ТОГО; и БРИЛЛИАНТОВЫЙ ПОЛИЦЕЙСКИЙ.
Еще раньше Джаффе занимал пост президента по производству в компании IndieProd, которая была открыта двумя крупнейшими медиа-магнатами Sony Pictures Entertainment и Japan Satellite Broadcasting. Он работал с такими актерами, как Леонардно ДиКаприо, Рассел Кроу, Кеннет Брана. В частности, он приложил руку к производству фильмов БЫСТРЫЙ И МЕРТВЫЙ; ФРАНКЕНШТЕЙН; и УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СОЛДАТ.
Джаффе начал свою карьеру в индустрии развлечений с должности агента в Leading Artists Agency. Вскоре компания объединилась с другим крупным агентством и образовалась United Talent Agency. Новообразование довольно быстро завоевало себе статус одного из ведущих агентств киноиндустрии. Компания сотрудничает с самыми именитыми режиссерами, сценаристами и продюсерами, включая Барри Зонненфельда, Кертиса Хэнсона, Роба Коэна, Боаза Якина, Фрэнка Дарабонта и Джосса Уидона. Представляя United Talent Agency, Джаффе работал над такими фильмами, как БЛИЗНЕЦЫ; НА ГРЕБНЕ ВОЛНЫ; КОЛЛЕКТИВНЫЙ ИСК; НОВИЧОК; и БАФФИ - ИСТРЕБИТЕЛЬНИЦА ВАМПИРОВ.
Джаффе окончил Гарвард. Сейчас живет в Санта-Монике вместе с женой и двумя детьми.Киностудия Sony объявила даты выпусков нескольких фильмов 2012 года: «Вспомнить всё» (3 августа 2012 год), «Бум возвращается» (27 июля 2012 год), «Я ненавижу тебя, папочка» (22 июня 2012 год).