Ули ЭДЕЛЬ обрёл популярность, сняв два фильма, которые получили премии «Оскар» – Я КРИСТИНА с Дэвидом Боуи и ПОСЛЕДНИЙ ПОВОРОТ НА БРУКЛИН с Дженнифер Джейсон Ли. С последним режиссер дебютировал в американском кинопрокате.
Эдель по-прежнему продолжает снимать фильмы и телевизионные программы и в Америке, и в Германии. В их числе – эпизоды сериалов «Твин Пикс», «Убойный отдел» и «Тюрьма «Oz»; а также получившие множество премий мини-сериалы «Туманы Авалона» с Анжеликой Хьюстон и Джоан Аллен, «Юлий Цезарь» с Джереми Систо, Ричардом Харрисом и Кристофером Уокеном; и телевизионный фильм ЧИСТИЛИЩЕ с Сэмом Шепардом, который в свое время стал самым успешным кабельным фильмом в истории американского телевидения.
Далее последовали фильмы ТАЙСОН с Джорджем К. Скоттом, КОРОЛЬ ТЕХАСА с Патриком Стюартом и РАСПУТИН с Аланом Рикманом и Иэном МакКелленом, который получил три статуэтки «Золотой глобус»® и две «Эмми»®.
Эдель был номинирован на престижные кинопремии за много других своих фильмов и сериалов, включая «Отель «Адлон»: Семейная сага». Мини-сериал стал самым кассовым в Германии и удерживал этот статус на протяжении почти десяти лет. Кроме того, он получил премию «лучший мини-сериал» на Шанхайском кинофестивале в 2013 году.
В 2014 году был показан телевизионный фильм ГУДИНИ с Эндрианом Броуди. Картина была номинирована на 7 премий «Эмми»®, включая категорию «лучший режиссер».
В фильме КОМПЛЕКС БААДЕР-МАЙНХОФ Эдель рассказал о волне терроризма, захлестнувшего Германию в 1970-х. В 2009 году картина была номинирована на «Оскар»® в категории «лучший фильм на иностранном языке».