Главный редактор телеканала Russia Today Маргарита Симоньян нередко общается со своими поклонниками на отвлеченные от телевидения темы, затрагивая рецепты приготовления блюд, детали отдыха и времяпрепровождения. А потому очередной пост Маргариты вызвал обширный резонанс, потому как в «Инстаграме» теледива раскрыла секрет своего отца по приготовлению вяленой рыбы.
«Любите ли вы рыбу так, как это любит мой отец? Именно благодаря отцу у нас не переводится рыба практически круглый год. Особенно вяленая», - начала свой рассказ Маргарита.
Симоньян решила поделиться с подписчиками рецептом приготовления вяленой рыбы. «Отец засыпает рыбу плотно солью, чтобы сверху было с горкой, после чего оставляет ее на три дня в прохладном месте, можно и в холодильнике», - заинтриговала Маргарита.
Медиадива заявила, что через три дня ее папа убирает соль и ставит рыбу под проточную воду на три часа. «Чтобы не садилась муха, делает смесь растительного масла с уксусом один к одному. Это смесью обмазывает вымоченную рыбу и развешивает ее так, чтобы она ни к чему не прикасалась. Можно неплотно укрыть марлей. Лучше всего вывесить по ветру или под вентилятор», - рассказала Симоньян, отметив, что степень готовности рыбы каждый определяет сам.
В комментариях фанаты поблагодарили девушку за рецепт, пожелав ее папе удачи на ближайших рыболовных турах.